1.从流质饮食过渡到正常饮食

术后应先尝试清淡流质饮食，如米汤、鲜果汁等，如果进食流质饮食无发热、腹痛等症状，再过渡到半流质饮食，然后再慢慢恢复正常饮食。

2.多吃富含维生素的食物

术后多吃富含维生素类的水果蔬菜，降低胆固醇。

3.多吃含膳食纤维高的食物

术后2周内，建议多吃一些甘薯、玉米、燕麦等富含膳食纤维的食物，帮助保持良好排便习惯。

4.避免食用辛辣刺激食物

术后1个月内尽量少食生、冷、硬、辛辣食品，注意戒烟戒酒。

5.减少脂肪和胆固醇的摄入

切除胆囊后，避免摄入胆固醇含量高的食物，如浓肉汤、浓鸡汤等，否则易引起消化功能紊乱，甚至还会发生脂性腹泻，导致营养不良等；还应尽量避免食用油炸食品及甜食。

6.控制摄入的食物总热量

术后控制摄入的食物总热量，避免肥胖，以及避免造成体内脂质代谢紊乱。