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慢性肾脏病患者饮食之能量供应

来源: 肾病科 阅读次数:11622 发布时间:2017-12-04

1.能量摄入意义

我们的能量主要是从碳水化合物、脂肪、蛋白质中获得。

1糖类

米饭、面、面包、蛋糕、蔬菜、水果。

 

2脂肪

色拉油、猪油、奶油、酪梨、腰果、核桃。

3蛋白质

畜(牛羊肉等)、禽(鸡鸭肉等)、鱼肉、海鲜、蛋、豆制品。

充足的能量摄入才能保证在坚持低蛋白饮食的前提下,既能延缓肾脏病的进展,又能防止营养不良的发生。能量摄入不足会引起身体组织蛋白质的分解,增加含氮废物的产生,加重肾脏负担。

2.能量摄入原则

每天所需能量需根据自己的理想体重来确定:

理想体重(公斤)=身高(厘米)-105

一般来说,能量摄入应为30-35千卡/理想体重/天。其中蛋白质占总能量5-10%,脂肪占25-30%,碳水化合物占55-65%。

肥胖的肾友应该用实际体重*能量系数来确定能量需要量,但也应注意减肥,逐渐达到理想体重。减肥过程不能太快,应循序渐进。

能量摄入技巧

慢性肾脏病的病友需要限制蛋白质摄入,但同时又要求摄入足够的能量。当慢性肾脏病患者日常能量摄入达不到医生要求时,应借助淀粉类食物、少量植物油或能量补充剂来补充所需能量。 

对于自身营养管理方面,非医学人员相对不擅长。

所以弄清楚如何合理科学的补充能量非常重要

要牢记科学补充能量秘籍——“4低1充足”

在优质低蛋白饮食基础上保证:

1、充足的能量摄入。

2、低磷、低钾。

3、低水分。

在这里祝愿肾脏病患者们都能拥有充足的能量,重拾美好人生。

    血透室(王红霞)